Pierre Bitoun est un sociologue, coauteur avec Yves Dupont du Sacrifice des Paysans, paru en 2016 aux éditions L’échappée. Interrogé par Le Média, il revient pour nous sur le fléau qu’est le suicide des paysans. Il en explique les causes, induites par un capitalisme productiviste qui tend à déshumaniser les paysans, les transformant en « agriculteurs », c’est-à-dire en « individu mécanique », en un matériau destiné à produire du profit.
